Das Lexikon der Vitamine und Mineralstoffe RSS

之后你会发现我们的过去提供了关于铁和锌，今天我们要向你们介绍 3 下最重要的微量元素： 铜。 我们为你总结的作用极为重要，它支持在你身体中的食物你可以满足你的需求，这就是为何缺乏以及埃伯索利昂铜可能成为危险的。 因为你需要铜？ 像其他的微量元素也是发现在许多铜代谢过程和教育的不同的酶参与。 一个特殊的位置是在我们的铁代谢和血液生成的铜，因为提供的铁更容易接纳并使因此红血球的产生通常只可能。 此外，铜铁需要能够产生哈莫珠蛋白、红色的血红蛋白，因为这种存在血液中的血浆和铁只有动员。 然而，教育的哈莫珠蛋白和红血细胞还需要直接在微量元素。 你不应该感到惊讶的是相应的疼痛的治疗都是提倡的铜。 另一项重要职能是铜的激活很多酶在所谓的呼吸链中。 存在这种不同的代谢反应负责电力生产的食品和氧气利用率。 它是除了运输的电子。 无铜的细胞呼吸不能正确地运行。 你可能已经觉得你： 也对我们的免疫系统库珀是非常重要的。 它不仅会抗炎和免疫，但也是间接安提西达斯。 铜使得酶击退了自由基，会损害我们的细胞。 以这种方式是果断地参与我们的健康也在我们的衰老过程。 因为如果你还不认识呢： 在其他自由基导致褶皱和老年斑。 微量元素才能找到他的出现在许多酶和蛋白质连接也在骨骼、肌肉和器官是肝脏。 在这里它支持， for example ， the 合成不同的激素在神经系统，同时修建新的神经纤维，你的骨生长和教育的胶原蛋白和弹性蛋白。 此外，铜共同负责麦拉宁教育。 这种颜料为细胞色素的皮肤、头发和眼睛。 如果你有注意到你最近发现越来越多的灰色头发，那么这可能是一个标志的铜缺乏。 你怎样认出一个铜缺乏吗？ 旁边的钢筋出现白发当然也有更多的症状点缺乏的重要的微量元素。 这些相似的缘故而参与组建了血液的一个铁缺乏症。 此外最重要的是 贫血（贫血）和与它走在结果如疲倦、快用尽以及低效率和浓度的能力 苍白和一个正在改变颜色分布（色素扰动）的皮肤，所造成的缺乏黑色素 较高的感染可能性的一个弱免疫系统 更加脆弱的骨骼结构，更糟的绷带 洼地 食欲不振以及失败和从它的权重会相应减少 干扰中枢神经系统的结果是有缺陷的照顾下这个大脑血液及其重要的石头 但恐惧，不必担心你不能直接和运行去买食物的补充手段。 因为只有一个长期的和强烈的缺乏可能导致了这种独特的健康问题。 此外，铜缺乏是相当罕见的在德国和其他工业国家，主要是因为我们把太多的食物了。 但是，当然还有健康和食物条件的原因可以提供这样的事实，我们的身体不能吸收足够的铜和商店。 例如，将承认感到不安的是通过铜缆的疾病如糖尿病、肝炎、胃炎、癌症、高血压、而且在采取高度测量锌或维生素 C 可抑制准备入场。 太多的铜会损害你的身体 你知道太多的铜是血液中有害的感觉不够？ 这是因为我们的身体需要的只有一个小的数量能够完美运转。 建议的值的日常以谎言为成年人，顺便问一下，有 1。5 毫克到 2。5 毫克-与儿童不到一年，这些都是 0。6 毫克，则需要增加每年最低最高 1 毫克的 7 岁和进一步最大 1。5 毫克是 15 岁。 你的身体调节的浓度通常很好本身，而当需要警察从仓库中提供的血液和胆汁过多的铜、肾、肠被淘汰。 虽然这是不可能让你与一个恢复粮食大量铜 you takes ， among the rest ，装载食物或疾病仍可导致一个记忆问题。 然后细胞损伤氧气连接来自我们的机体神经逻辑动乱或肝脏损害。 正确的剂量铜的食物 我们把很简单，你（除非你有一个的上述疾病）你每天需要相对简单提供健康及均衡的饮食可以覆盖。 与许多其它营养素也，它不仅取决于内容有关的食物，而且还对生物可用性。 与铜一样，这样我们的身体可以使用微量元素更好的动物比植物食品。 如果你生活的素食或纯素食，这个一定要你的后脑勺。 所以你所拥有的所有重要的铜源于首先映入眼帘的，我们已经把你为了方便起见，表。 你可以满足你的需要带着这种食物。 各 5 大铜的弹簧、信息每 100gr 肉类及家禽 肝脏的牛肉 3。3 毫克 猪肝 1。3 毫克 鸭 0。24 毫克 兔子 0。22 毫克   谷物产品 全麦麦片 0。53 毫克   全麦面包面粉 0。46 毫克 全麦面粉面粉 0。46 毫克 粗粒 0。45 毫克   全麦面粉面包 0。25...

你知道你需要硒才能生存吗？如果不是，你不是一个人。许多人对它的重要性一无所知。这部分是因为直到50年代末才发现硒的重要性。从那时起，营养学家、医生和生物化学家一直在致力于对微量元素的进一步研究。因为它存在于我们所有的细胞中，因此是非常重要的，你现在将从我们这里得到关于硒的所有重要信息。 硒在我们体内的作用 由于硒在人体内无处不在，它自然对我们的健康有很大的影响。特别是，它对于一个强大的免疫系统是必不可少的，因为它负责保持我们体内的酶的功能。这些药物可以对抗自由基，自由基是免疫系统虚弱的主要原因。现在，我们知道氧化应激是细胞损伤和细胞退化的部分原因，从而有助于肿瘤细胞的形成。更重要的是保持我们的抗氧化防御系统。 特别是因为许多代谢过程也会产生自由基并损伤细胞。因此，硒可以被称为间接抗氧化剂，因为它有助于避免对免疫细胞和慢性疾病的损害。此外，它基本上支持我们的免疫系统对抗病毒和细菌。因此，我们不仅需要足够的维生素来维持良好的防御能力，还需要硒。此外，它在人类的生殖能力中起着重要作用，因为它参与精子的形成以及保护现有精子免受自由基的侵害。 硒的另一个重要功能是在激素预算中发现的，特别是在甲状腺中。在这里，也需要某些酶，使器官形成激素，如甲状腺素。这些酶也依赖于良好的硒供应。甲状腺激素参与我们身体的许多基本活动。其中包括： 心脏活动与血压 能量 碳氢化合物代谢与胰岛素生成 脂肪、蛋白质代谢和胆固醇水平 大脑活动，精神病 肌肉代谢与力量 胃肠和消化系统疾病 也包括胎儿和儿童的成长和成熟 此外，向心脏病患者提供硒可能有助于预防新的心脏病发作，因为他们血液中的硒浓度过低。 如你所见，整个有机体依赖于硒及其对各种酶的影响。 硒缺乏怎么办？ 如前所述，硒的充足供应对你的免疫系统是存在的。因此，如果你长时间不摄入足够的微量元素，会对你的整体健康产生不利影响。你的身体将不再能够抵御来自外界的有害影响，你肌肉的完美功能也将受到影响。除了易受感染外，指甲上的白斑、头发稀疏和贫血也是缺硒的首要症状。 Bornheim诊所的实习生兼负责人Lunow博士描述了对甲状腺的影响，他说：“如果硒太少，这种代谢就会混乱，形成的T3太少。有一种叫做甲状腺机能减退的甲状腺机能减退症。所有代谢产物都会减慢，许多生物过程都会受到负面影响。” 从长远来看，营养不良也会产生严重后果，因为硒的长期缺乏几乎参与了身体的所有过程和细胞，意味着对整个有机体的损害。例如，如果人体没有受到自由基的保护，就可能发生肝损伤、神经损伤和心肌疾病。同样由于细胞可能发生变化，硒缺乏是一个主要风险，因为硒会导致肿瘤的发展，从而增加前列腺癌、卵巢癌、结肠癌、乳腺癌和肺癌的风险。因此，硒的均匀良好供应对健康生活至关重要。 我怎样才能满足我对硒的需要？ 你知道我们唯一能吃硒的方法就是食物吗？这就是为什么我们应该注意健康和多样化的饮食。硒主要存在于土壤中，从而到达植物，并从那里到达动物和人类。关键就在这里：德国和整个欧洲的土壤相对较低。非洲和亚洲的土壤含硒更少，但美洲大陆的土壤特别富含硒。因此，植物中硒的含量极为依赖于生长区域。有相当多的植物可以大大丰富硒，如西兰花、白卷心菜、芦笋和各种豆类植物。但是，要达到推荐的每日硒摄入量（根据德国食品协会的数据，男性每日硒摄入量为7000万，女性每日硒摄入量为6000万），这通常是不够的。  这也是我们在欧盟喂硒的原因之一。这使得肉类、鸡蛋、乳制品、养殖鱼类和海鲜等动物性食品成为硒的可靠来源。尤其是如果你用德国或欧洲食物。素食者，尤其是素食者，血液硒含量过低并不少见。因此，通过膳食补充剂补充硒的摄入通常是推荐给你和那些饮食非常片面的人。所以，如果你吃了各种各样的食物，缺乏的可能性是相当低的。 但是，其他因健康原因摄入较少或微量元素流失较多的人群也应咨询医生，服用适当的补充剂。例如，这些患者包括饮食失调、慢性炎症和透析患者。此外，严重出血、严重烧伤和酗酒会增加缺硒的风险。 因此，如果你是这些“风险群体”中的一员，或患有上述症状，请让医生检查你，作为预防措施。 祝你身体健康 你的太阳神团队

  锌是重要的我们的免疫系统对疼痛的治疗，你的头发。 如果没有这种微量元素我们的新陈代谢也不起作用。 几乎所有的身体细胞含有锌。 足够的理由来解决一个更严格的矿物质。 了解不能做中锌的食物，这是多么高的一天需要的是当一个食品添加剂可以讲道理。   锌到底是怎么回事？ 锌是一种矿物质，我们的身体不能产生本身和微量元素的至关重要的方面。 锌必须提供关于食物的。 在你的身体似乎只有在非常小的数量。 特别是在你的骨头在你的皮肤和头发锌也包括在内。 还有一小部分中可以找到肌肉、肝脏和肾脏。 它起着至关重要的作用，因为你的新陈代谢的矿物质是不可或缺的重要组成部分的许多酶。 许多生化过程在你的身体会不 流浪汉锌不正确。 它是一种营养的至关重要的一个问题是遵守绝对。 因为你需要锌？ 锌是重要的，但我们为何？ 微量元素是涉及函数中的大约 300 种消化酶的纤维素的变化，并列入 50 的酶。 因此，锌，举例来说，重要的是为了增长，因为我们的皮肤，白色的鸡蛋合成， as well as the 精子生产和你的免疫系统。 如果我们更多的是看几本之后的工作： 增长： 对于儿童和青少年有足够的锌护理尤为重要，因为缺乏可以导致瓦赫摩斯和发展性障碍。 辛克菲儿德特，此外，你的头发生长，因为它能激活你的能量代谢。 这增加了营养供给的皮肤和头发根细胞，使比额表或模糊的脱发不可能产生的原因。 细胞分裂： 由于微量元素是一般的细胞分裂在我们身上。 与之同样重要的是你的皮肤和你的绷带结构以及对溃疡愈合损伤后或行动。 免疫系统： 如果我们有足够的锌在体内，我们尤其加强防御。 它拥有一个抗病毒效果和改善的同时，对粘膜结构。 以这种方式， for example ， the 渗透是复杂的病毒通过鼻子。 因此，也影响到他的能力的会期缩短感冒。 顺便问一下，有能力 锌也过敏症状缓解，因为它 所排放的炎症介质的抑制组胺。 有多高你需要锌中？ 根据《德国社会对食物（ DGE ）的权威的值锌供应后不同年龄和性别。 与成年人也应遵循的日常菲國祖夫尔的食物。 例如，豆类和全麦谷物菲泰坦蒂尔具有较高的。 如果你吃这同时含锌的食物，你的身体不能占用的锌的最佳状态。 在菲泰坦蒂尔食物中玩的人小于 18 岁的作用不大。 在以下的概述建议供应数量在锌： 建议供应总量为婴儿（估计值）每天： 从 0 到 4 个月。 1。5 毫克 从 4 到 12 个月： 2。5 毫克 建议供应数量的儿童每天： 从 1 至 4 年： 3 毫克 从 4 至 7 年。 4 毫克 7 至 10 年： 6 毫克 从 10 至 13 年。 女孩 8 毫克，男孩 9 毫克 从 13 到 15 年： 女孩、男孩 10 毫克 12 毫克 建议提供总额为年轻 15 岁至...

  像许多其他维生素一样，维生素B12不仅在体内发挥一种作用，而且还具有许多不同的功能，并且参与各种代谢过程。由于它是如此多功能，因此您应始终注意满足您的日常需求。我们告诉您人体需要什么维生素B12，如何识别缺乏症以及哪些食物含有大量维生素。 身体功能 维生素B12是健康代谢的真正全能者。这种维生素的特殊之处在于它实际上是基于元素钴的各种化合物的总称。因此，严格来说，维生素B12不仅仅是一种微量营养素，因此也难怪它会对您的健康产生重大影响。 最重要的功能之一是体内脂肪酸的分解，以便发生某些重排反应，从而在肌肉线粒体中产生能量。氨基酸代谢中的情况与此类似，其中维生素B12与叶酸（维生素B9）一起确保了有害氨基酸高半胱氨酸的分解。否则，这可能导致血管疾病过多。因此，它间接参与血液凝固并保护您的心血管系统。 维生素B12还负责叶酸的活化，叶酸在DNA构建单元的合成和骨髓中细胞形成中起着重要作用。因此，维生素B12不仅支持红细胞和神经细胞的新形成，而且还促进健康的细胞分裂和完美的铁利用。通过这种方式，它对于您的身体，精神和情感能量至关重要。 由于其对神经系统细胞形成和发育的影响，因此维生素B12非常重要，尤其是在怀孕期间。因为未出生的孩子非常需要能够以健康的方式发育四肢和大脑。 因此，您会注意到自己的整个健康状况和免疫系统取决于您是否摄入足够的维生素B12。这导致我们遇到以下问题： 维生素B12的每日需求量是多少？ 就需求而言，维生素B12也是一种特殊情况，我们能够创建一个仓库。我们的身体主要将维生素储存在肝脏中，并在需要时提供。因此，如果您不能满足自己的日常需求，这并不是戏剧性的。顺便说一下，对于15岁以上的青少年和成人来说，这大约是4微克（µg）。当然，这取决于年龄和生活阶段： 最需要母乳喂养的母亲为5.5 µg，孕妇为4.5 µg。 儿童的需求量要低得多，前提是他们能够在婴儿时期建造一个完整的仓库。这取决于母亲在怀孕和母乳喂养期间是否充分满足了维生素B12的要求。 含维生素B12的食物 由于维生素B12不能由人体自身产生，因此必须通过食物摄入。首先，您的身体无法利用食物中所含的全部维生素。最终为您提供的微克大约相当于消耗量的一半。此外，每餐最多可以摄取两微克的维生素B12，因为这样我们的小肠就会“饱和”。相反，这意味着饮食应全天均衡。 但是现在看起来像什么？维生素B12是利用微生物在小肠中产生的。动物就像我们从食物中摄取维生素一样，因为它们的饲料经常与B12混合。这就是几乎所有动物性食品都含有维生素B12而不幸的是植物性食品中不含维生素B12的原因。唯一的例外是经过微生物发酵的食物，例如酸菜，果汁，面包饮料或啤酒。 您已经可以猜到到目前为止，哪些食物中维生素B12的含量最高。是的，当然，它像肝和肾一样是内脏，因为维生素储存在这里。根据动物种类的不同，其中100克可以含有25至100微克。通常，任何瘦肉和鱼都是合适的。鸡蛋和某些类型的奶酪每100克也含有1-3微克。牛奶及其加工食品，如酪乳和酸奶，也占很小的比例（最大0.4 µg），但不适合作为维生素B12的主要供应商。 如您所见，素食主义者，尤其是素食主义者要满足他们的需求要困难一些。在这些饮食中，建议长期使用维生素补充剂以防止缺乏。 维生素B12缺乏症的原因和影响 如果您确实长时间不摄入足够的维生素B12，则您只会出现缺乏症-我们在这里谈论了几年。因为有了我们的内部仓库，您的身体可以长期补偿不足的供应。 包含或缺少它们可能有许多不同的原因。首先，这包括缺乏严格的素食或素食饮食。以下健康因素也会产生影响： 炎症性肠病和腹腔疾病干扰吸收 慢性肝或肾疾病导致更高的需求 酸阻滞剂（如pan托拉唑）会对吸收产生负面影响 胃内在因素太少（这是吸收所必需的蛋白质） 此外，由于吸收不良，吸烟者，酗酒者和老年人有危险。 您可以通过伤口愈合的效果来判断您是否缺乏维生素B12。因为细胞和血液的形成是主要任务，所以贫血是最早的症状之一。已知的症状包括头晕，机能下降，粘膜苍白，注意力不集中和疲倦。但是贫血也会影响头发的状况（尤其是脱发），皮肤和眼睛。维生素B12缺乏也会削弱您的肌肉和神经。这甚至会打扰您对深度的敏感性并导致瘫痪。 保持血液中足够高的浓度更为重要。因此，如果您有怀疑，最好先进行血液检查以确认。但要小心：许多医生仍将正常水平在200 pg / ml至350 pg / ml之间的维生素B12分类，尽管目前的研究认为该水平不应低于450 pg / ml。 我们希望您能够获得一些新见解，并自己确定您的饮食是否满足维生素B12的需求，或者您是否甚至可能有缺乏症状。 保持健康，我们下周会互相阅读。 问候语 您的Sanhelios团队

大多数的人认为与维生素 C -也称为抗坏血酸的柠檬和橙子。 此外，还存在着很大的不同的食物含有更多的维生素 c ，而这是我们的身体需要的总的来说维生素，你可以把你的一天，你需要了解在我们今天的博客的贡献。   这是我们身体所需的维生素 C ？ 在所有的智慧爷爷奶奶带着最初的刺痒感的鼻子或喉咙沙哑： "孩子，柠檬表示你了"然后维生素 C 支持你的免疫系统，导致你的抗辩，即使有人知道，今天在一个柠檬，相比其他水果， not at all so much of the 维生素是炸弹。 此外，但是，如果我们以后更多更确切的说看的最好的维生素 C 的泉水。 维生素 C 是已知的最重要的是作为一个激进的捕手和安提西达斯。 它拦截细胞损伤氧气的连接机构，是与代谢过程从尼古丁、毒品或紫外线。 另外，你的身体需要大量的维生素的代谢过程，例如，建立新的绷带结构以及某些神经递质和 激素 （形成中性激素、签署性腺激素，应激激素和生长激素）。 2 其他积极影响： 你已经在我们上一个博客上贡献这个问题 "铁-中微量元素的生活" 解释、维生素 C 的接纳提高了铁是否采取了 30 至 60 分钟之前或之后菜肴富含铁质。 这一点很重要，特别是对素食和纯素食，是因为在某些材料，包括，如谷物、豆类的限制铁入场。 除了抗坏血酸是拿出行动致癌的连接的食物。 有趣的是，大多数生物都能产生维生素 C -我们的人民，但是，不！ 因此，重要的是，我们要消耗很多新鲜水果和蔬菜不要生病了像当时在 15 世纪的海员疾病"卑鄙"。 有哪些食物能不能请你替你 c-天需要维生素？ 今天我们很幸运能覆盖大部分很可能需要的维生素 C 。 根据德国社会对食物（ DGE ）所建议的供应是维生素 C 从 15 岁的青少年和成年人 90 至 110 毫克/天。 维生素 C 毫克/天   男子 妇女 婴儿 从 0 到 4 个月 20 20 从 4 月到 12 个月 20 20 儿童 从 1 至 4 年 20 20 从 4 至 7 年 30 30 7 至 10 年 45 45 从 10 至 13 年 65 65 从 13 到 15...