Đồng - nguyên tố vi lượng cho hệ thống miễn dịch, lưu thông máu và hệ thần kinh

Sau khi bạn có thể tìm hiểu thêm về sắt và kẽm trong các bài viết trước của chúng tôi, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với bạn thứ ba về các nguyên tố vi lượng quan trọng nhất: đồng. Chúng tôi tóm tắt cho bạn những chức năng quan trọng mà nó hỗ trợ trong cơ thể bạn, những loại thực phẩm bạn có thể sử dụng để đáp ứng nhu cầu của bạn và tại sao cả thiếu hụt và quá liều đồng đều có thể nguy hiểm.

Bạn cần đồng để làm gì?

Giống như các nguyên tố vi lượng khác, đồng được tìm thấy có liên quan đến nhiều quá trình trao đổi chất và sự hình thành các enzyme khác nhau. Nó có một vị trí đặc biệt trong quá trình chuyển hóa sắt và tạo máu của chúng ta, bởi vì đồng giúp hấp thụ sắt dễ dàng hơn và làm cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu có thể ngay từ đầu. Sắt cũng cần đồng để có thể tạo ra huyết sắc tố, sắc tố máu đỏ, vì nó có trong huyết tương và sắt chỉ được huy động. Sự hình thành của huyết sắc tố và hồng cầu cũng phụ thuộc trực tiếp vào nguyên tố vi lượng. Có lẽ không có gì đáng ngạc nhiên khi việc chữa lành bằng đồng cũng thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương.

Một chức năng quan trọng khác của đồng là kích hoạt nhiều enzyme trong chuỗi hô hấp. Điều này bao gồm các phản ứng trao đổi chất khác nhau, chịu trách nhiệm tạo ra năng lượng từ thực phẩm của bạn và việc sử dụng oxy. Nó cũng góp phần vào việc vận chuyển điện tử. Không có đồng, hô hấp tế bào của bạn sẽ không thể chạy đúng.

Có lẽ bạn đã nghĩ rằng: Kuper cũng rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của chúng ta. Nó không chỉ chống viêm và kích thích miễn dịch, mà còn là một chất chống oxy hóa gián tiếp. Đồng giúp các enzyme ngăn chặn các gốc tự do có thể gây hại cho các tế bào của chúng ta. Theo cách này, nó có liên quan đáng kể đến sức khỏe và cả quá trình lão hóa của chúng ta. Bởi vì nếu bạn không biết rằng: Các gốc tự do dẫn đến nếp nhăn và đốm đồi mồi.

Do sự hiện diện của nó trong nhiều enzyme và hợp chất protein, nguyên tố vi lượng cũng có thể được tìm thấy trong xương, cơ và các cơ quan như gan. Ở đây, nó hỗ trợ, ví dụ, tổng hợp các loại hormone khác nhau trong hệ thống thần kinh và đồng thời xây dựng các sợi thần kinh mới, sự phát triển xương của bạn và sự hình thành collagen và elastin. Đồng cũng chịu trách nhiệm cho sự hình thành melanin. Sắc tố này đảm bảo nhuộm tế bào của da, tóc và mắt của bạn. Vì vậy, nếu gần đây bạn nhận thấy rằng bạn đang nhìn thấy nhiều tóc bạc hơn trên đầu, đây có thể là dấu hiệu của sự thiếu hụt đồng.

Làm thế nào để bạn nhận ra sự thiếu hụt đồng?

Ngoài sự xuất hiện ngày càng nhiều của tóc bạc, tất nhiên còn nhiều triệu chứng nữa cho thấy sự thiếu hụt của nguyên tố vi lượng quan trọng. Chúng tương tự như những người thiếu sắt do có liên quan đến sự hình thành máu. Điều này bao gồm trên tất cả

• Thiếu máu và các hậu quả liên quan như mệt mỏi, kiệt sức nhanh hơn và hiệu suất và sự tập trung thấp hơn
• Độ trắng và sự phân bố màu thay đổi (rối loạn sắc tố) của da do thiếu melanin
• Khả năng nhiễm trùng cao hơn do hệ thống miễn dịch suy yếu
• Xương gãy, mô liên kết kém
• Trầm cảm
• Mất cảm giác ngon miệng và tiêu chảy và giảm cân
• Rối loạn hệ thống thần kinh trung ương là kết quả của việc cung cấp không đủ máu cho não và các khối xây dựng thiết yếu của nó

Nhưng đừng lo lắng, bạn không phải lo lắng và chạy thẳng để mua một chất bổ sung. Bởi vì chỉ một thiếu hụt lâu dài và nghiêm trọng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe rõ rệt như vậy. Ngoài ra, sự thiếu hụt đồng khá hiếm ở Đức và các nước công nghiệp khác, vì chúng ta thường ăn đủ chất này thông qua thực phẩm.

Tất nhiên, cũng có những nguyên nhân về sức khỏe và dinh dưỡng có thể ngăn cơ thể chúng ta hấp thụ và lưu trữ đủ đồng. Ví dụ, sự hấp thụ đồng trong các bệnh như tiểu đường, viêm dạ dày, viêm gan, ung thư hoặc huyết áp cao bị xáo trộn, nhưng việc sử dụng các chế phẩm kẽm hoặc vitamin C liều cao cũng có thể ức chế sự hấp thu.

Quá nhiều đồng làm hỏng cơ thể bạn

Bạn có biết rằng quá nhiều đồng trong máu của bạn cũng không lành mạnh như quá ít? Điều này là do cơ thể chúng ta chỉ cần một lượng nhỏ để hoạt động đúng. Nhân tiện, lượng khuyến cáo hàng ngày cho người lớn là 1,5 mg đến 2,5 mg - đối với trẻ em dưới một tuổi lên tới 0,6 mg, sau đó yêu cầu tăng tối thiểu lên tối đa 1 mg mỗi năm khi 7 tuổi trở lên đến tối đa 1,5 mg cho đến khi chúng 15 tuổi.

Cơ thể bạn thường điều chỉnh nồng độ khá tốt bằng cách giải phóng đồng từ kho vào máu khi cần thiết và bài tiết đồng thừa qua mật, thận và ruột. Mặc dù bạn không có khả năng tiêu thụ quá nhiều đồng trong chế độ ăn uống lành mạnh, thực phẩm bị bệnh hoặc bệnh tật có thể dẫn đến vấn đề lưu trữ. Sau đó, có các kết nối oxy gây tổn thương tế bào trong sinh vật của chúng ta, rối loạn thần kinh hoặc tổn thương gan.

Đúng liều lượng đồng từ thực phẩm

Chúng tôi đã đề cập ngắn gọn rằng (trừ khi bạn có một trong những bệnh được đề cập ở trên), bạn có thể trang trải nhu cầu hàng ngày của mình tương đối dễ dàng với chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Cũng như nhiều vi chất dinh dưỡng khác, nó không chỉ là nội dung của thực phẩm tương ứng mà còn quan trọng về mặt sinh học. Trong trường hợp của đồng, cơ thể chúng ta có thể sử dụng nguyên tố vi lượng tốt hơn từ động vật hơn là từ thực phẩm thực vật. Vì vậy, nếu bạn có một chế độ ăn chay hoặc ăn chay, bạn phải ghi nhớ điều này.

Để đảm bảo bạn có tất cả các nguồn đồng quan trọng trong nháy mắt, chúng tôi đã sắp xếp một bảng cho bạn. Bạn chắc chắn có thể đáp ứng nhu cầu của bạn với những thực phẩm này.

5 nguồn đồng hàng đầu tương ứng, chi tiết trên 100gr

[Xin hiểu rằng đây chỉ là một con số gần đúng, vì mức độ dinh dưỡng tất nhiên cũng bị ảnh hưởng bởi khu vực đang phát triển, cho ăn, trưởng thành và các yếu tố khác. Vì lý do này, chúng tôi đã tính trung bình các nguồn đáng tin cậy khác nhau.]

Chúng tôi chúc bạn có nhiều sức khỏe và nhiều niềm vui khi thử và kết hợp những thực phẩm này để cung cấp đủ đồng.

Chúc mừng

Nhóm Sanhelios của bạn