فيتامين ج - Allrounder على صحتك

معظم منا التفكير مع فيتامين ج - حمض الاسكوربيك يسمى أيضا من الليمون أو البرتقال. وبالإضافة إلى ذلك، ثمة اختلافا كبيرا من الغذاء الذي يحتوي على أكثر من فيتامين (ج - وهي هذه التي أجسامنا تحتاج إلى Allround لنقصفيتامين (وكيف يمكنك تغطية يومك الحاجة، تعلم في هذه المدونة اليوم ponencia.

التي لا حاجة الجسم من فيتامين ج؟

حكمة جميع الأجداد مع أول وخز في الأنف أو بحة في الصوت: "الطفل، بليمونة expresses!" ثم فيتامين ج تدعم جهازك المناعي، ويدفع دفوعا لديك - حتى وإن لم يعرف أحد اليوم أن في بليمونة، بالمقارنة مع سائر الفواكه، وليس في جميع الكثير من فيتامين مفخخة في ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، ومع ذلك، في وقت لاحق أكثر إذا كنا أدق النظر أفضل فيتامين ج الينابيع.

فيتامين ج المعروف في المقام الأول هو الماسك جذري و Antioxidans. التنصت عليها الخلايا الضارة من توصيلات الأكسجين في الجسم التي تنبع من عمليات التأيض من النيكوتين، أيضا المخدرات أو الأشعة فوق البنفسجية. وإلى جانب وyour احتياجات الجسم فيتامين للعديد من عمليات الأيض، على سبيل المثال، في بناء النسيج هي من جديد وكذلك بعض الناقلات العصبية، الهرمونات (على شكل الجنسية الهرمونات، توقع الغدد والهرمونات، هرمونات التوتر، بهرمونات النمو). اثنين من الآثار الإيجابية: كيف لنا بالفعل في الماضي مساهمة المدونة في هذا الموضوع "Iron - تعقب عناصر الحياة" أوضحت أن يحسن من الفيتامين ج قبول من الحديد إذا كان تناول 30-60 دقيقة قبل أو بعد الصحون ثرية في الحديد. وهذا أمر مهم لا سيما بالنسبة نباتيون، نباتي، لأن من بعض المواد التي يتم إدراجها، على سبيل المثال، في الحبوب أو الخضروات وهو كبحهم ماكوة 58/262. بالإضافة إلى حمض الاسكوربيك الأوتوماتية لإخماد العمل توصيلاتهم cancer-causing من الطعام.

ومن المثير للاهتمام أن معظم الكائنات الحية يمكن أن تنتج فيتامين ج - نحن البشر، ومع ذلك، لا! لذا، فمن المهم أن نستهلك الكثير من الفواكه والخضراوات الطازجة بعدم بالمرض مثل في ذلك الوقت في القرن الخامس عشر مع البحارة مرض "نقص فيتامين سي".

الغذائية التي يمكن ان تغطي فيتامين ج-يوم لديك حاجة؟

في هذه الأيام بالنسبة لنا هو أن تكون مشمولة لحسن الحظ وبمعظمها بسهولة ربما فيتامين ج الحاجة. ووفقا المجتمع الألماني على الغذاء (DGE) أوصى فكامنة توريدية فيتامين (ج مع الشباب من 15 سنة والكبار بين 90 و 110 مغ يوميا.

إذا دخنت، تحتاج إلى المزيد من العاملين: فيتامين ج حيث يتركز من النيكوتين في الدم أقل. لذا، فإن قبول 135 ميلغم توصي DGE اليومية في هذه الحالة على التدخين النساء و 155 ميلغم على التدخين الرجال. أيضا المضادات الحيوية، حبوب منع الحمل، كورتيزون، مسكن للألم و Antidiabetika يمكنها أن تزيد من فيتامين ج الاستهلاك. الأوحاد الحوامل ينبغي أن يأتي على ما لا يقل عن 105 ميلغم والمرضعات على 125 غرام من حمض الاسكوربيك.

هذه الأرقام و سليم جيد، ولكن كيف يمكن الحاجة تغطى الآن؟ يجب أن تأكل اليوم كله الليمون أو البرتقال؟ لا! حيث يوجد فيتامين ج في الأغذية الأخرى لا تزال أكثر غني: مختلف أنواع الفواكه والخضروات الأشكالوفي وكذلك الأعشاب من المنزل مجالات مثل صعدإلى الوركين، الفلفل الحلو الأحمر، بقدونس يتجاوز اسيراد classics.

فيما يلي تجد نظرة عامة على ارتفاع فيتامين ج الينابيع:

كما ترون بمساعدة والجدولان، ومن المقرر أن يتم الوفاء بها، في الواقع، بكل سهولة أن اليومية من فيتامين ج العرض. ولكن الاهتمام: فيتامين ج حساسة نوعا ما مقارنة وتعملن وللخزن مرات، الضوء والحرارة. وإلى جانب ذلك، ومن قابل للذوبان بالماء و يركب فوق بسهولة ولذلك لا سيما في مياه الطهي. وعليه يجب أن يتمتع أغذية غنية بفيتامين ج على الطريقة الحديثة المجهزة، أفضل من جميع حساء الخام أو فقط بإيجاز شديد، ومع قليل من الماء.

كيف يمكنك ملاحظة نقص فيتامين ج؟

بيد أن ما لتغذية إذا كنت وهي ببساطة لا تخلق ما يكفي من الفواكه والخضراوات؟ ثم يمكنها أن تصل إلى نقص فيتامين ج. وهذا يعبر عن نفسه، على سبيل المثال، من خلال الأعراض التالية:

• إجهاد
• اضطرابات النوم
• وآلام العضلات والمفاصل
• كفاءة محدودة
• أثار والإنكشاف العدوى
• أثار ميل النازفتين
• كولاجين وبالانزعاج التعليم
• الكثير من تورم
• التهاب أوتأخير وبلسمة
• كساد

لا أحد الأعراض التي تكون مع مجموعة فيتامين ج überdosierung؟

نحن قادرون على القيام قبول حوالي 1 غرام من فيتامين ج في اليوم حول الطعام غالبا ما زالت wegestecken. أ Überdosierung ليس ممكنا، لأن الإفراط في حمض الاسكوربيك باقيا. الذين يستهلكون، ومع ذلك، أكثر من 3 غرامات يوميا، يجب أن تعتمد، ربما، على آثار جانبية غير مرغوب فيها مثل الشعور المرض أو في الأمعاء والمعدة واخفاقاتنا بعدم الارتياح.

لدينا "مجمدة" في القاهرة نهاية

وأنت لديهم معرفة، فيتامين ج حساسة جدا، يمكن أن يتحلل من الضوء والحرارة. وهكذا، على سبيل المثال، البازلاء في بعد يومين فقط من الحصاد في تلاجة أكثر من 40 في المئة يفقد فيتامين ج في صحيفة، مع سبانخ هناك حتى 80 في المئة. ومن هنا، فنحن نوصي واستهلاككميات ارتفاع لنقصفيتامين الفواكه والخضراوات أفضل من جميع طازجة، إلى معسكر بذلكبمقدار ولم يمض وقت طويل. الذين demonises تبريد عميق المنتج، والكذب، بالمناسبة، خطأ: الخضار والفواكه التي تصبح مباشرة بعد الحصاد tiefgefroren غالبا ما تحتوي على الفيتامينات وغيرها من المكونات القيمة من الفواكه والخضراوات من السوبر ماركت.

وبصرف النظر عما إذا كانت طازجة أو مجمدة: الاستمتاع الفواكه غنية بفيتامين ج والخضراوات يعد لكم، ومع ذلك، مباشرة وفي بعض الأحيان، فإن سلطة فواكه لذيذة أو سموثي من الفواكه المذكورة أعلاه!

شهية صحية جيدة، التحيات،